Hochzeitsfeiern
Finger Food
Finger Food | Vorschlag I.
Antipastispießchen mit Garnele
Dattel im Serranoschinkenwickel
Vegetarisch gefüllte Flammkuchenröllchen
oder:
Finger Food | Vorschlag II.
Haselnuß-Trüffel von Ziegenfrischkäse
Chicken- Cheese Tartelette mit Cranberry
Thymianbulette mit confierter Tomate
Kleiner Zwiebelkuchen
11,90 € | Person
Buffet I
Vorspeise | portioniert
Kleine Quiche
Rucola| & Schinkenrösti
Minibulette & grüner Kartoffelsalat
Antipasti von Grillgemüsen
Baguette|Landbutter|Dips
Hauptgang
Vegetarisch: Cous Cous & Gemüsespießchen
Joghurt-Minzdip
Duett von Lachs und Zander in Kafirsauce
Saltimbocca vom Schweinelendchen
Gebackene Drillinge & Spitzkohl
Dessert
Mini Mousse au Chocolat
Mini Creme Brûlée
36,50 € | Person
Buffet II
Vorspeise | portioniert
Wildkräutersalat auf Tomatenchutney| Mozzarella
Rheinische Gartengemüse mit Flusskrebsen| Estragondressing
Cous Cous Salat
Minibrötchen & feine Dips
Hauptgang
Pasta mit scharfen Tomaten & Gambas
Chickencurry mit Duftreis
Kleine Rumpsteaks vom Weideochsen mit Pfeffersauce
Böhnchen| Grilltomate| Wedges
Dessert
Karamell-Cheesecake
Panna Cotta mit saisonalem Fruchtragout
41,50 € | Person
Buffet III
BUFFET III.
Vorspeise | portioniert
Rauke| Traube| Feigen & Pinienkerne
Kleiner Caesar Salat
gebeizter Lachs mit Wasabidip
Avocado-Tomatensalat mit Basilikum
Mediterranes Brot
Hauptgang
Fisch-Garnelenspießchen in Thai- Currysauce| Duftreis
Chorizo- Würstchen mit Traubenmostsenf| lauwarmer Kartoffelsalat
Roastbeef mit Primaverajus | Böhnchen| Süßkartoffel-Pommes
Dessert
Mangomousse mit Cocoscreme